陈皮红豆粥
By爱在夏郢
夏天来了，红豆绿豆粥又成常客。
原料：红豆、小米、陈皮、水、冰糖。
做法步骤：
第1步、适量红豆，加点小米，所谓粥，要有米的啊，小米放少点，要不然粗糙，影响口感。
第2步、清洗干净。小米和豆一起洗我觉得好洗，滤水时小米不会跑掉。
第3步、加水，洗点陈皮放下去。有时间的话浸泡一个半个小时，再煮，没时间直接煮，我是用的电压力锅，所以浸泡不浸泡都没什么影响。水的量就和自己平时煮粥时那样，喜欢稀则多放水，稠则少放，多煮几次总会找到适合自己的度
第4步、煮好后，加点冰糖下去，搅拌融化即可。我买的黄冰糖，没有可以其他糖。
第5步、放凉了，或者冰镇过在吃，随意。
来自美食天下爱在夏郢的作品。
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本文编辑：佚名
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